Механизмът за действие на консерванти

Оцеляването и възпроизводството на микробите в козметиката зависи от някои фактори на околната среда: физична температура, околно рН, осмотично налягане, радиация, статично налягане и химически източници, хранителни вещества (източник C, N, P, S) , Въз основа на това механизмът на консерванти може да бъде обобщен накратко.

1) при някои продукти с ниско съдържание на влага, като например мехлеми, обикновено микробите са трудно да растат при нормални условия.

2) за повечето бактерии, най-подходящият рН диапазон е близо до неутрално (6,5 ~ 7,5), силната киселина и силните алкали не са подходящи за растежа на микробите, като обикновените продукти от плодова киселина, антикорозионният ефект обикновено е успореден неутралният продукт;

3) увеличаването или намаляването на осмотичното налягане може да доведе до разкъсване на клетъчната мембрана и до свиване и дехидратация на мембраната.

4) другото повърхностно напрежение е също един от факторите, които засягат растежа на микробите. В някои формулировки с висока доза от повърхностноактивни вещества, микробите не са лесни за растеж. В това отношение катионните повърхностноактивни вещества са по-видни и физиологичната токсичност на аниони и не-йони за микробите е много малка.

5) като цяло, най-подходящата температура за производство на бактерии е 30-37 ° С, а формата и дрождите са 20 ° С - 25 ° С, така че методът за дезинфекция с висока температура може да бъде приет, но индивидуалният бацил може да произведе защитно фолио след адаптиране дори ако температурата от 80 ° С до 90 ° С не се убива при висока температура за кратко време.

Ефектът на консерванти върху микроорганизми е възможно само ако те са директно изложени на микроорганизми. Консервантът е първият контакт с външната мембрана, адсорбцията през клетъчната мембрана в цитоплазмата и след това може да играе ефикасността в различни части, за да предотврати възпроизвеждането на клетките или да я убие. В действителност това е предимно ефектът на антисептично действие върху клетъчната стена и клетъчната мембрана, в допълнение към активността на ензимите, които влияят върху метаболизма на клетките, или върху влиянието върху структурата на част от цитоплазмата.